FischKönigsSalz

Der feine Geschmack von frischem Fisch, Süß- oder Meeresfisch, und von Krustentieren hat von Natur aus eine leicht süßliche Komponente. Durch die dezent fruchtig exotische Note unseres FischKönigsSalzes wird diese Komponente elegant unterstrichen. Hinzu kommt der fein herbe Geschmack von Rosmarin und Lorbeerblatt. Er passt sich nahezu jeder Art der Zubereitung an, ganz gleich, ob man Fisch und Krustentiere grillt, brät, kocht oder dämpft.

Das steckt sonst noch drin im FischKönigsSalz: HalitKönigsSalz, Zitronenschale, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Peffer, Dill, Rosmarin, Lorbeerblatt; Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und vegan.

Diese mild gesalzene Gewürzkomposition ist so ausgewogen komponiert, dass man prima mit ihr experimentieren kann. Sie passt sich vielen Zutaten und Gerichten an und findet dabei auch Verwendung für:

• Bouillabaisse, Süßwasserfisch-Suppen

• Mayonnaise, Rouille

• Gewürzbutter

• Dips, Dressings

• Fischsalate

• Fischsuppen

• Wok-Gerichte

• Currygerichte

• Reisgerichte

• Linsen, Kichererbsen

• Auberginen, Blumenkohl, Fencheli

• Meeresfisch, Süßwasserfisch

• Krustentiere, Meeresfrüchte

Tipp: Der ideale Zeitpunkt zum Würzen warmer Gerichte ist circa 10 Minuten vor Ende der Garzeit. Man sollte das Gericht (z.B. Bouillabaisse) dann nicht mehr kochen, sondern nur noch unterm Siedepunkt ziehen lassen. So entfaltet das FischKönigsSalz sein Aroma am besten.

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